干燥的种子和草药与短茎在托盘上。将种子或叶子分散在饼干薄片上。在温暖通风的地方干燥4至6天或在140°F烘箱中干燥1-4小时。
悬挂干茎草本植物（咸味，迷迭香，鼠尾草，薄荷和马郁兰），以小束结合在一起，倒挂在温暖，干燥，通风的地方，但不要在阳光下，待5至10天干燥，将干燥的叶子存放在密闭容器中。
草药也可以在微波炉中干燥，因为叶子含有很少的水分并且很快干燥。在纸巾之间放一层药草叶。根据叶子的厚度，在微波炉中干燥1到2分钟。冷却并测试脆性。当草药在你手中落下时，它们就完成了。如果叶子不干燥，微波炉-至1分钟。
不要晒干草药。阳光破坏了它们的天然香气。全草药比压碎或磨碎的草药保持更长的味道。
使用1/3的干草药和新鲜的一样。储存在密闭容器中的黑暗，阴凉，干燥的地方长达1年，或冷冻。
