炒5斤板栗要几斤石子炒？

Question

炒5斤板栗要几斤石子炒？

湛蓝泥嚎 · Answer

一般按体积放炒砂和板栗比例为1：1，但是个别滚筒炒锅炒砂与板栗比例可至1：3。也就是至少需要放5斤炒砂，个别滚筒炒锅只需要放2斤炒砂。糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。

smartcity · Answer

糖炒板栗石子和板栗的比例 一般按体积放炒砂和板栗比例为1：1，个别滚筒炒锅炒砂与板栗比例可至1：3。 具体要看情况适当增减。 这个问题和炒锅样式有关。 立式炒货机炒砂用量较为固定，基本为炒砂刚好没过刀片即可。 滚筒炒货机因地因人而异，有按体积放炒砂的，也有按重量放炒砂的。  炒砂规格对炒板栗有影响吗? 有影响的。 对于50粒左右的板栗，与70粒左右适用的炒砂而言，大个板栗使用炒砂应该大一些，小个头板栗应该用较小的炒砂。 除板栗因素，仅就炒砂而言，炒砂太细容易贴在锅底，影响传热;太大容易散热，炒板栗的时间会延长，受热也不均匀。  糖炒板栗保质期有多久常温保存3-5天左右; 放进冰箱冷藏室，大约15天; 冰箱冷冻的话，时间更久，可以一个月都没问题。 说明： 建议吃的时候放入微波炉加热一会儿再吃。

chem17 · Answer

如果超五斤的板栗放三四斤石子炒就可以了，这样就非常的合适

湛蓝泥嚎 · Answer

炒5斤斤板板栗一般需要10斤左右的石子才能炒好！

湛蓝泥嚎 · Answer

炒5斤枚板栗大约得需要10斤石子炒

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