最近一段时间，双季茭白陆续进入采收期，茭白地里随处可见人们忙碌的身影，新鲜茭白经收割、打包、贮运、加工后，也将为蔬菜市场带来更多选择。不过，茭白虽然长期以来作为人们常见的蔬菜出现，但其实这也是一种有着药食同源价值的食材，当下市场行情十分可观。为了确保不耐储藏的茭白及时供应、降低损耗，近年来各地在壮大茭白种植规模时，也善用冷库、冷藏车等设备设施为其保驾护航。
最近一段时间，双季茭白陆续进入采收期，茭白地里随处可见人们忙碌的身影，新鲜茭白经收割、打包、贮运、加工后，也将为蔬菜市场带来更多选择。不过，茭白虽然长期以来作为人们常见的蔬菜出现，但其实这也是一种有着药食同源价值的食材，当下市场行情十分可观。为了确保不耐储藏的茭白及时供应、降低损耗，近年来各地在壮大茭白种植规模时，也善用冷库、冷藏车等设备设施为其保驾护航。
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